Des saveurs à tomber amoureux

La Corse se reflète dans sa cuisine qui allie authenticité, tradition et fantaisie. L'île est réputée pour la qualité de ses productions et de ses mets, élaborés à base de produits issus d'un terroir à l'identité affirmée. Les recettes, transmises de génération en génération, sont le reflet de cette nature si difficile à cultiver mais dont les richesses exploitées avec sagesse sauront apporter le réconfort d'un repas mijoté et partagé avec générosité. Le miel corse vous fera découvrir la richesse de la flore insulaire. Les vignobles corses, comme le muscat, sont classés en AOC (appellation d'origine contrôlée). Les éleveurs tirent des cochons et des sangliers, une charcuterie au goût inimitable, très parfumée, qui a depuis longtemps franchi les rives de l'île de beauté. Généralement dégustés accompagnés de confiture de figues, les fromages délecteront les amateurs et sauront conquérir les novices.