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Gastronomie en Corse

Découvrez les Tables du Cercle des Grandes Maisons Corse.

Nous vous invitons à vous assoir à l’une de nos tables pour découvrir les univers culinaires de nos chefs. Produits d’exceptions, plats typiques, création de chefs sont les maitre mots pour passer un moment de plaisir…accompagné par des vins sélectionnés avec la même passion de vous faire découvrir autre chose que le commun.

Les Restaurants du Cercle

Domaine Murtoli

Découvrez les tables du domaine de Murtoli

A Murtoli, ce sont avant tout les produits du Domaine, ceux du terroir corse et de la mer proche. Mille et une saveurs à déguster avec toutes les senteurs des herbes du maquis.

La Table du Signoria

Restaurant gastronomique à Calvi

Dans ce décor authentique du XVIIIe siècle, le restaurant, distingué d’une assiette Michelin, vous invite à un voyage gastronomique, à travers le temps et l’histoire

L’Oggi Chez Charles

Au menu... des produits de qualité.

Pour le plus grand plaisir de tous les gourmets L’Oggi mariera avec génie la tradition de l’art culinaire insulaire et la créativité gastronomique de son chef.

La Table by La Villa

Découvrez La Table by La Villa

Notre chef Jérôme Voltzenlogel, 1 étoile Michelin vous fera vivre des expériences gustatives où la simplicité et la sincérité sont à l’honneur avec des saveurs axées sur le terroir.

Casadelmar

Restaurant gastronomique à Porto-Vecchio

Le chef italien Fabio Bragagnolo (2 étoiles au Guide Michelin®) propose une cuisine épurée qui magnifie les produits en jouant d’alliances subtiles et harmonieuses.

Restaurant La Roya

Restaurant étoilé à Saint-Florent

Restaurant étoilé, il a été plusieurs fois récompensé dans les guides gastronomiques qui saluent la fraicheur des produits choisis et l’authenticité de sa cuisine.

Restaurants Misincu

Cuisine Gastronomique ou Traditionnelle

Une cuisine de sincérité et de partage clamée par Clément Collet et des plats à partager entre amis, des moments de pure détente les pieds dans le sable.

A Pignata

Une découverte unique du terroir corse...

Vous ne goûterez que des plats traditionnels, une cuisine familiale simple, dont les recettes se sont transmises de génération en génération. Sur réservation

Bergeries de Palombaggia

Un cadre d'exception à Porto-Vecchio...

La vue splendide sur l’horizon, surplombant la mer, face aux îles Cerbicales et à la Sardaigne ; les paysages verdoyants au cœur du maquis corse.

Cala Rossa

Cuisine Gastronomique, Bistro ou sur les Terrasses

Sous une pinède séculaire, le matin pour des petit-déjeuners gourmands ou « healthy », le soir pour des dîners gastronomiques sous les étoiles.

La Cantine du Golfe

Restaurant Bistronomique en Corse

Recommandé par le Guide Michelin, cette figure locale extraie le meilleur du terroir corse, et de la mer, et réalise des plats de haute volée, inventifs et authentiques.

Le Belvedere

La cuisine de Vincent Peinado...

La cuisine est un délicieux moment de partage et de convivialité.
Laissez-vous guider, le temps d’un instant, dans mon univers culinaire.

Le Pinarello

La table du Pinarello

Les saveurs subtiles aux couleurs estivales composent une carte raffinée toute en légèreté.La carte gourmande se savoure sur la terrasse de l’hôtel face à la mer.

Le Weekend

Restaurant & Paillote du Weekend

C’est depuis 1953, que la famille Leca vous fait découvrir la Corse avec une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée à base de viandes savoureuses et de poissons frais.

Capo Rosso

La Table de Neptune

La Table Neptune propose une cuisine raffinée, inspirée des produits de la mer péchés par la maison, alliant fraîcheur méditerranéenne et saveurs authentiques.