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Les Bergeries de Palombaggia

Les Bergeries de Palombaggia

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Les Bergeries de Palombaggia

Porto-Vecchio – Extrême Sud

L’émerveillement est au rendez-vous face à ces paysages splendides, au cœur du maquis corse.

A proximité de la superbe plage de Palombaggia, cette maison de caractère dégage un cachet unique, grâce aux matériaux naturels et nobles qui la composent : pierre et bois s’allient dans ce décor naturel sublime, face à la mer et au cœur d’un jardin verdoyant.

Entre mer et montagne, les Bergeries de Palombaggia, classées Relais et Châteaux, sauront vous séduire grâce à leur charme et leur authenticité, le temps d’un séjour en toute élégance, à la découverte des trésors de l’île de Beauté, et à l’occasion d’une escapade romantique, entre amis, en famille ou lors d’un voyage d’affaires.

Confort élégant et haut de gamme

Les 8 chambres et 9 suites des Bergeries de Palombaggia vous proposent un confort haut de gamme et une décoration chic et épurée, pour un séjour en toute intimité.

Harmonie et élégance sont au rendez-vous dans notre maison de caractère, accueillante et authentique.

La piscine extérieure chauffée et la terrasse idyllique face à la mer, seront le décor de moments placés sous le signe de l’évasion et du dépaysement, au cœur de la superbe nature corse.

Offrez-vous une pause gourmande au sein de notre restaurant La Table de Mina en terrasse. Vous découvrirez à cette occasion les assiettes soigneusement imaginées et élaborées par notre Chef.

Vous pourrez également profiter d’un service de modelages et soins du corps, proposées par notre masseuse confirmée, sans quitter votre chambre. Relaxation et bien-être seront au menu de votre escapade sur l’île de Beauté pour des moments d’évasion absolus.

« Les Bergeries de Palombaggia » 5 étoiles vous invitent à prendre le temps de vivre, de goûter et de savourer de nombreux plaisirs, dans un décor de luxe et de charme, en Corse.

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Restaurant La Table de Mina

UN CADRE D’EXCEPTION A PORTO-VECCHIO

La vue splendide sur l’horizon, surplombant la mer, face aux îles Cerbicales et à la Sardaigne ; les paysages verdoyants au cœur du maquis corse ; notre demeure de pierre pleine de charme et d’authenticité : c’est dans ce décor de rêve que vous accueille le restaurant des Bergeries de Palombaggia.

La Table de Mina vous invite à l’évasion et aux plaisirs des sens. Vous dégusterez des plats riches en saveurs au bord de la piscine, sur notre terrasse avec vue sur la mer, et vous plongerez dans un univers élégant, empreint de raffinement et de convivialité.

Pour un dîner romantique, un événement entre amis et en famille à célébrer ou encore un repas d’affaires, la Table de Mina promet sérénité et élégance à Porto-Vecchio, à proximité de la magnifique plage de Palombaggia.

Cuisine gourmande

CHEF JEAN-JACQUES GAUTHLER

Le Chef Jean-Jacques Gauthier élabore une cuisine gourmande et traditionnelle, à partir de produits frais et de qualité sélectionnés avec soin.

Dans un cadre enchanteur, sur la terrasse au bord de la piscine, les assiettes du terroir aux goûts variés vous offriront un voyage culinaire inspiré des saveurs d’antan.

La Table de Mina – Mina, diminutif de grand-mère en Corse – propose au dîner des plats qui sauront satisfaire les papilles des plus gourmets et gourmands, et élabore le midi des plats légers faits de grillades et salades.

Il en ressort des plats variés, parfumés et harmonieux : la selle d’agneau en croûte de noisette de Cervione, l’assiette du terroir ou encore le pavé de retour de pêche du jour, en croûte de mozzarella…

Nos Cartes

Bien-être & Farniente

DANS UN CADRE D’EXCEPTION

Pour rompre avec le stress du quotidien et vous assurer une parenthèse de détente, les Bergeries de Palombaggia vous proposent des modelages et des soins en chambre ou suite. Votre séjour dans cet établissement 5 étoiles sera alors placé sous le signe de la relaxation et du bien être.

Vous pourrez rejoindre à pied en 20 minutes, la superbe plage de Palombaggia grâce à un chemin privé. L’hôtel vous propose des transferts en buggy pour vous rendre sur cette plage, qui est l’une des plus belles de France et véritable joyau du sud de la Corse. Eaux turquoise et plage de sable blanc fin bordées par des pins parasols face aux îles Cerbicales : la plage de Palombaggia sera le décor idéal de votre voyage d’exception en Corse, au cœur du maquis, entre mer et montagne.

La Corse possède de nombreuses plages et criques appréciées pour leurs beautés saisissantes. Les amateurs de farniente apprécieront les nombreuses plages de l’Ile de Beauté : Rondinara, Santa Giulia, Santa Manza, Pinarello…

Découverte 

PORTO-VECCHIO & BONIFACIO

Lors de votre escapade en Corse-du-Sud, vous découvrirez le charme de la ville de Porto-Vecchio, chargée d’histoire. Cette ancienne capitale génoise fortifiée mérite le détour. Elle saura séduire les amateurs de découvertes culturelles, grâce notamment à une visite de la citadelle et une balade dans les ruelles pittoresques à la découverte des bâtiments historiques.

Porto-Vecchio devient en soirée un endroit festif et s’anime grâce aux nombreux bars branchés du centre-ville. Vous pourrez alors vous offrir entre amis ou en famille des soirées des plus agréables.

La ville de Bonifacio, située à 40 minutes de route des Bergeries de Palombaggia, saura également vous séduire lors de votre séjour en Corse.

La cité la plus septentrionale de l’île de Beauté surplombe la mer et semble suspendue, à flanc des falaises qui font d’elle une ville unique et réputée dans le monde entier. Vous apprécierez la beauté des paysages, le charme de ses ruelles pittoresques et la richesse du patrimoine historique et culturel de la ville qui n’offre pas moins de 40 sites classés à découvrir.

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